Rencontre cette semaine dans Goûtez-Voir avec un jeune chef enthousiaste qui revendique ses racines paysannes auvergnates, Maxime Laurenson du restaurant Rustique à Lyon.
Maxime et son épouse Hélène ont ouvert leur restaurant fin octobre 2019. 15 mois plus tard, l’étoile est arrivée ! >> Lire l'article : Goûtez-Voir au restaurant Rustique à Lyon
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