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La Nouvelle-Orléans ne ressemble à aucune autre ville des États-Unis. Fière de son passé français, elle bat au rythme du jazz, dont elle a influencé un courant auquel elle a donné son nom. Le réalisateur Samuel Petit a mis ses pas dans ceux de Rusty Lazer, DJ et producteur de « bounce music » - un style de hip hop local -, des membres du légendaire Dirty Dozen Brass Band, et de Trombone Shorty, un musicien devenu le symbole de la relève de la tradition musicale de la ville. Ils évoquent les cicatrices d'une ville profondément meurtrie par le passage de l'ouragan Katrina et la manière dont les habitants cherchent à surmonter le traumatisme.

Avec cinq millions de spectateurs dans le monde, un album classé parmi les dix meilleures ventes francophones de tous les temps, d'innombrables productions en France, au Québec, en Allemagne, en Russie et même en Corée du Sud, « Starmania » est l'un des plus gros succès de la comédie musicale. France Gall, Daniel Balavoine, Fabienne Thibeault, Céline Dion, Diane Dufresne, Cindy Lauper, ou encore Tom Jones ont interprété les tubes composé par Michel Berger et Luc Plamondon. Et pourtant, le succès du projet était loin d'être assuré au départ. Ce film, agrémenté de témoignages et d'images inédites, revient sur la genèse du célèbre opéra-rock.

Lors du tournage de ce document, cela faisait quatre ans que France Gall avait disparu du paysage musical français. Sans doute avait-elle besoin de panser ses plaies par le silence. En 2001, alors qu'une réédition des albums de Michel Berger était annoncée pour 2002, France Gall renouait avec son public. Elle se dévoile comme elle ne l'avait jamais fait encore. Au fil de ces images, qui alternent documents d'archives et interviews menées à Paris et à Dakar, où elle aime tant se ressourcer, la chanteuse revient sur son parcours personnel et professionnel. Elle évoque ainsi les trois grandes périodes qui ont marqué sa vie : les années yéyé et sa rencontre avec Serge Gainsbourg, qui lui offrit quelques cadeaux empoisonnés ; l'« ère Michel Berger », sans doute la plus fructueuse ; les années 90, ponctuées de drames et de succès.

Retour sur les plats vedettes des cinquante dernières années et qui ont marqué la gourmandise de chacun, dans l'enfance, à la cantine ou au restaurant.

De l'écriture à la première représentation, gros plan sur l'histoire de la recréation de l'opéra comique «Don Quichotte et la Duchesse», de Joseph Bodin de Boismortier.

A travers les témoignages de proches et des images d'archives rares, portrait du chanteur Jacques Brel, à l'occasion du 35e anniversaire de sa mort. Le réalisateur Alain Gordon-Gentil propose de découvrir l'homme, au-delà de l'artiste, dans les dernières années de sa vie aux Marquises, alors qu'il avait quitté la scène. Ce sujet raconté par le comédien Robin Renucci revient à ce mois d'octobre 1966. Sur la scène de l'Olympia, Jacques Brel salue son public pour la dernière fois. Il décide de démarrer une nouvelle vie, notamment à bord de son voilier l'Askoy. Il arrive ainsi aux Marquises. Mais en octobre 1978, l'homme décède des suites d'un cancer.

Dans les années 1950, la télévision envahit les foyers français. Sélectionnée avec soin, la speakerine devient son ambassadrice. Censée jouer les amies de la famille, elle se soumet à divers impératifs. Il lui faut être jolie, mais sans faire de l'ombre à la maîtresse de maison. Son sourire inamovible, sa voix posée et sa prononciation parfaite sont montrés en exemple à la progéniture. Témoignage du patrimoine audiovisuel du XXe siècle, ce document fait revivre à travers images d'archives et entretiens la formidable épopée des speakerines.

En 53 avant J.C, Apator, le chef des Eduens, se rallie à celui des Arvernes, Vercingétorix, pour repousser l'ennemi. Les deux hommes se jurent de livrer bataille aux armées de César, qui cherche à prendre possession d'une partie de leur territoire. Ce combat déterminera l'avenir de la Gaule. Réalisé comme une fiction en animation 3D, ce film raconte la véritable histoire des Gaulois et se penche sur leur civilisation.