Au coeur de la salade La vidéo n'est pas disponible

réalisé par : Julie Van Ossel

Il existe plus de 500 variétés de salades cultivées en France. Riche en vitamines et pauvre en calories, la salade semble u n produit sain. Pourtant, les résidus de pesticides - dont certains sont interdits peuvent y être identifiés. Dans le monde agricole, les producteurs tentent de proposer des solutions bio. Et que dire des salades prêtes à l'emploi ? 7 Français sur 10 achètent régulièrement ces sachets. Comment sont lavés et conditionnés ces produits qui abondent dans les étals de la grande distribution ? Outre-Atlantique, l'agriculture de demain est en marche : on y cultive de jeunes pousses sans avoir recours ni à la terre ni au soleil.
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