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Bel & bien
L'histoire du petit-déjeuner français : Christian Grataloup, l'expert du jour
- Interviews
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Le géohistorien Christian Grataloup explique comment le petit-déjeuner français est devenu une tradition bien ancrée dans nos habitudes quotidiennes. Spécialiste du petit-déjeuner, il a publié « Le monde dans nos tasses ». Le thé, le chocolat et le café ont révolutionné l'histoire du premier repas de la journée au XIXeme siècle. Le croissant, célèbre viennoiserie exportée dans le monde entier, est né aussi à Paris à cette époque.
Présenté par : Ali Rebeihi, Agathe Lecaron