présenté par : Ali Rebeihi, Agathe Lecaron

Le chef pâtissier Christophe Michalak a préparé un petit-déjeuner à sa façon. Lorsqu'il était confiné, il a pris du plaisir à refaire du levain et du pain. Sur le plateau de Bel & Bien, il présente ses différentes créations et donne quelques astuces pour que le pain libère tous ses arômes. Sablé, madeleine, brioche feuilletée, bretzel sucré-salé, fondant au chocolat, meringue...il fait chavirer tous les palais.
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