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Noël dans des villages alsaciens !

Chroniqueur : Christophe Jicquel

On reste en Alsace pour cette chronique. Quand on évoque la féérie des Noëls alsaciens, on pense aux grands classiques : Strasbourg, Mulhouse, Colmar… Mais, une fois n’est pas coutume, Christophe Jicquel ne fait pas comme tout le monde ! Il nous emmène préparer Noël dans un petit village alsacien…

Remerciements :

Plateau :

Merci à Raoul Maeder pour ses spécialités alsaciennes

- Les mannala nature et au pépite de chocolat (brioche en forme de bonhomme, que l’on mange pour la Saint-Nicolas le 6 décembre)

- Des Bredeles, les petits gâteaux alsaciens qu’on prépare en famille également

- Un Baerewecke ou pain aux fruits secs, que l’on mange uniquement pendant l’Avent

- Le fameux Kouglof (qu’on déguste toute l’année mais qui était uniquement pour les jours de fêtes autrefois)

- Le Stollen, pain aux épices, fruits sec et amande, tradition empreintée à nos voisins allemands. On le trouve également en Alsace.

Boulangerie – Patisserie Alsacienne Raoul Maeder

158 boulevard Berthier – 75017 Paris

www.raoulmaeder.fr

Plus d’infos sur lui : http://www.raoulmaeder.fr/fr/biographie.aspx + 2 boutiques à Paris (Boulevard Berthier et Boulevard Haussmann).

Tournage :

Agence d’Attractivité de l’Alsace – www.tourisme-alsace.com

Verrerie d’Art Kaysersberg - http://www.verrerie-kaysersberg.fr/

Boulangerie l’enfariné - http://www.lenfarine.fr/

Domaine les hauts de Ribeauvillé- http://www.domaine-hauts-de-ribeauville.fr/

Noël à Ribeauvillé - http://www.ribeauville-riquewihr.com/

Noël à Kaysersberg - https://www.noel-a-kaysersberg.com/

Noël à Sélestat - https://www.selestat.fr/se-divertir-a-selestat/noel-a-selestat.html

Noël à Colmar - http://noel-colmar.com/fr/