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Les nouvelles façons de mettre sous-vide
- Magazines
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- tous publics
Chroniqueuse : Aurélia Bloch
En France, le gaspillage alimentaire s’élève à 20 kg par an et par foyer, ce qui représente 400 euros directement jetés à la poubelle chaque année. Heureusement, il existe une solution pour faire des économies : la conservation sous vide. Vos aliments dureront cinq fois plus longtemps ! De nombreux appareils vous permettent de reproduire, à la maison, ce procédé garantissant une fraîcheur optimale des aliments. Quelles machines choisir et comment fonctionnent-elles ? On voit cela avec Aurélia Bloch.
Remerciements :
- À Rosières et au groupe Candy pour nous avoir ouvert ses portes.
- Au chef dédié de la marque Rosières Philippe Rogé.
Pour le tiroir sous vide Rosière Sublime Pro - rosieres.
- Push & Fresh : le nouveau geste fraicheur ! Boîte de conservation avec système de mise sous vide intégré www.pushandfresh.com/
- Bosch pour son Blinder sous vide VitaMaxx, disponible sur
www.bosch-home.fr/liste-des-produits/preparation-culinaire/blenders/
- Sharp : http://www.
Merci à Bergamotte pour les décorations présentes sur le plateau.
Présenté par : Sophie Davant