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Quel café choisir ?

Chroniqueuse : Karine Abderrahim

Le café est une des boissons préférées des Français, 90 % d’entre vous en consomment. Moulu, en grains ou en capsules : il est très facile de trouver celui-ci en supermarché. Mais attention : la qualité n’est pas toujours au rendez-vous ! Sans parler des prix parfois exorbitants… Arabica, robusta, torréfaction « flash » ou « artisanale », provenance etc. De nombreux critères influencent la qualité du produit. Alors comment faire le bon choix ? On voit ça avec Karine Abderrahim.

Remerciements :

• À François Étienne.

Artisan torréfacteur, le café est pour lui une véritable passion. Il travaille son café avec amour et partage ses conseils et son savoir sur les marchés avec les clients.

http://lescafesdefrancois.com/

• Philips

https://www.philips.fr/

• Bodum

https://www.bodum.com/fr/fr/

• De Longhi

https://www.delonghi.com/fr-fr

• Café Missegue

https://www.cafes-missegue.com/

• Terres de café

https://www.terresdecafe.com/fr/

• Segafredo

https://www.segafredo.fr/

• Mathon

https://www.mathon.fr/

• KitchenAid

https://www.kitchenaid.fr/

• Café San Marco

https://sanmarco.fr/

Le livre de François Étienne :

« Le guide pratique du café : connaître, choisir, se faire plaisir », François Étienne, éditions Eyrolles

• À Auchan Mareil-Marly pour son accueil

Rue du 4 Septembre,

78750 Mareil-Marly.

www.auchan.fr/

Remerciements à Bergamotte pour la décoration sur le plateau

www.bergamotte.com/