Je t'aime, etc...

Dans la cuisine d'Hélène Darroze

Hélène Darroze est l’une des rares femmes cheffes étoilées. Elle descend d’une grande lignée de restaurateurs. En effet, son arrière-grand-père avait ouvert son restaurant en 1895 à Villeneuve-de-Marsan.  Afin d’aider à passer la crise sanitaire liée à la Covid-19, elle propose de cuisiner en famille à la maison en publiant « Chez moi » aux éditions du Chercher Midi. Hélène Darroze reprend les recettes de son enfance, celles de ses grands-mères.