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La Fabuleuse Histoire
Auguste Escoffier, maître de la pâtisserie et du marketing

diffusé le jeu. 15.02.18 à 11h18
émissions culturelles | 6 min | tous publics
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Si vous ne connaissez pas Auguste Escoffier, sachez qu'il s'agit d'un illustre pâtissier également inventeur de l'organisation de la cuisine moderne. Véritable génie du marketing, il est à l'origine de nombreux desserts aux noms de stars.

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