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Qui sera le prochain grand pâtissier ?

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RECETTE: Dessert gastronomique Chinois Peninsula par Louis
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Epreuve de naturalité: Les agrûmes par Eunji
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Le buffet de l'épreuve finale par Eunji: "Déclinaison de maïs, pécan, miso" (mignardise)
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Pièce artistique: “Mon potager d’exception” par Léandre
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Pièce artistique : “Mon jardin de fruits Vertical” par Eunji
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Épreuve finale: le buffet par Eunji: "Déclinaison de maïs, pécan, miso’"
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Epreuve de naturalité: Les agrumes façon « les sucrés » par Léandre
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Buffet de finale - "Yuzu Lolipops !" par Léandre (mignardise)
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RECETTE: Dessert gastronomique Chinois Peninsula par Léandre
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Épreuve de naturalité: "Planet' Agrûme" par Louis
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Le colombier par Thomas: "Mon perchoir"
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Le colombier par Louis: "Pique nique avec Marcel Pagnol"
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Recette: "Casse noisette" par Thomas
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Le petit gâteau par Léandre: "Pour ma part Passion / coco"
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La naturalité par Louis: "Fraise de Provins, Avocat Corse, Verveine"
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La naturalité par Léandre: "Retour aux sources"
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Recette: "Finger pécan" par Louis
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La meringue par Louis: "Fraîcheur de meringue marron mandarine"
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La meringue par Eunji: "Mont norvégien"
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Le trompe l'oeil par Romain

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à propos

Pour cette quatrième édition, ce sont 9 candidats qui concourent dans l’espoir de devenir le prochain grand pâtissier.


Cette nouvelle saison comporte des nouveautés : la présentation est confiée au jeune chef Jean Imbert, cuisinier engagé et passionné de pâtisserie.

 

Il sera accompagné d’un jury prestigieux, composé de Christophe Adam, Pierre Marcolini, ainsi que d’une nouvelle venue :
Claire Heitzler, titrée à plusieurs reprises et chef pâtissière de l’année.

 

► Liste des partenaires :

 

BSR 

Bragard

Bravo France

Bernardaud

Condifa

Ecolab

Elboma Koma

Elle et Vire 

Gilac 

Joseph Joseph

Ile de Noirmoutier

Louis François

Make up Forever

• Matfer Bourgeat

Microplane

Pacoclean 

Pebbly

PCB

Ponthier

Pyrex 

Rational

Slikomart

SMEG

Valrhona

Ville de Troyes

The Westin

Zak! Design

Zwilling

 

  

 

 

Les gagnants du jeu concours (lors de la finale) sont :

- Robot pâtissier : Laëtitia Bouillon (77)

- 10 000 € : Jocelyne Duployer (01)