La vidéo n'est pas disponible Gourmand - Velouté de courge-carotte et fourme d’Ambert
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
- 1 potimarron
- 4 carottes
- 1 oignon
- 1 tranche de fourme d’Ambert
- Bouillon de légumes
- Huile d’olive
- Lavez le potimarron et le couper en cubes tout en gardant la peau.
- Épluchez et coupez les carottes en petits dés.
- Enfin, coupez l’oignon en petits morceaux.
Passez à la cuisson :
- Faites chauffer de l’huile d‘olive dans une cocotte.
- Faites suer l’oignon. Salez.
- Ajoutez les morceaux de légumes.
- Bien remuer et ajoutez le bouillon chaud de préférence.
- Laissez cuire 20 minutes.
- Ensuite mixez et servez en ajoutant des tranches de fourme d’Ambert.
Du même programme
