La célèbre cheffe de cuisine, Tabata Mey élabore un plat qu’elle nous concocte et qu’elle remet « Aux Goûts du Jour » sur F rance 3. À partir de sa recette, elle a choisi un ingrédient issu de notre patrimoine régional gastronomique d'Auvergne Rhône-Alpes, une volaille méconnue : la cou nu du Forez. https://france3-regions.francetvinfo.fr/auvergne-rhone-alpes/rhone/lyon/on-vous-dit-tout-sur-la-volaille-de-haute-volee-la-cou-nu-du-forez-pour-la-remettre-aux-gouts-du-jour-sur-france-3-2242804.html .    
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