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Thierry Chalencon, un chef cuisinier drômois authentique

Thierry Chalencon a une personnalité originale. Ce chef cuisinier du terroir a installé son établissement «L’oiseau sur sa branche » à Saou dans la Drôme. Une commune liée à son histoire famililale. Son établissement est un peu l’âme du village. C’est un vrai lieu de vie, de rencontres et de partage.

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