A Obernai La vidéo n'est pas disponible

présenté par : Sophie Menut

Sophie Menut est de retour à Obernai en Alsace et retrouve Thierry Schwartz, chef étoilé, trois Toques au Gault & Millau et Chevalier du Mérite Agricole, dans son restaurant éponyme. Créateur d'une cuisine de goûts et de saveurs avec des produits du terroir 100% naturels, après avoir cuisiné des «Asperges habillées pour le printemps» lors de leur première rencontre, Thierry Schwartz propose à Sophie ses fameux gnocchis de pomme de terre qu'il agrémente en fonction de la saison. Aujourd'hui, ils sont à la truffe et au bouillon de moelle.
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