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Les carnets de Julie

S9 : Paysans d'aujourd'hui en pays de Caux

  • francetv
  • Info & société
  • 51 min 26 s
  • Français
  • indisponible
  • tous publics
  • Vidéo sous-titré

En reprenant la ferme familiale, François-Xavier Craquelin décide d'abandonner la production laitière pour produire du cidre, puis des boeufs eux-mêmes nourris au cidre afin de proposer une viande étonnante, et enfin de la moutarde. Inscrites dans une démarche éco-responsable, les productions de la ferme sont presque toutes labellisées bio et les animaux sont nourris avec une alimentation maison.

Présenté par : Julie Andrieu

Maison de production : Troisième Oeil Productions / JA Productions / France 3