À Amiens, sur 300 hectares, en plein cœur de la ville, s’étendent les hortillonnages. Des jardins flottants conquis sur les ... marais à l’époque gallo-romaine. Aujourd’hui, les hortillonnages constituent à la fois une promenade agréable pour les amoureux de jardins (à réaliser en barque à fond plat !) mais aussi un site privilégié pour la culture maraîchère. Jean-Louis Christen, un amoureux des beaux et des bons légumes comme il aime à se définir, fait partie des « Hortillons bio » qui cultivent les légumes dans les règles de l’art...
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