La vidéo n'est pas disponible Cuisine ouverte
Le plat signature du Chef Matthieu Dupuis Baumal
- 3 min 9 s
- indisponible
- tous publics
Le plat végétal du Chef Matthieu Dupuis Baumal est inspiré de la technique de fermentation coréenne. Le Chef a joué avec l'acidité et la texture des légumes pour ce plat.
