Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine
Ragoût de dinde au curry et aux pommes à Bord-Saint-Georges en Creuse
- Voyage
- 26 min 12 s
- Français
- indisponible
- tous publics
Auteur: France OBERKAMPF France se rend dans la Creuse à la rencontre de Jean Baptiste, un jeune agriculteur. Jean-Baptiste est passionné de faune sauvage depuis son enfance. Sa famille vit sur ses terres depuis le VIIIème siècle et la tradition est de rigueur. Pour autant, Jean-Baptiste a décidé de partir faire le tour du monde pendant 5 ans avant de s'installer auprès de ses parents. Il est revenu dans la ferme familiale il y a 1 an, après une expérience au Parc de Beauval où i a rencontré Arnaud, soigneur animal ; devenu son associé. Ensemble, ils perpétuent l'élevage bovin traditionnel et installent un parc animalier où plus de 100 couples d'animaux du monde entier ont pris leurs quartiers. Dans cet épisode, tradition creusoise et ouverture sur le monde cohabitent en harmonie..
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