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présenté par : France Oberkampf

France se rend à Bazas, en Gironde. Depuis plus de 700 ans, chaque année, le jeudi qui précède Mardi gras, c'est jour de fête ... à Bazas et on y célèbre son boeuf gras, un boeuf à la robe grise, réputé pour sa viande persillée.