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Les carnets de Julie avec Thierry Marx
Coquillages à la carte !
- Info & société
- 52 min 40 s
- indisponible
- tous publics
Au sommaire : Historique des moules-frites. - Sujet produit : les friteries. - Sujet produit : les moules de bouchot. - Sujet produit : les huîtres pied de cheval. - Sujet patrimoine : recyclage des coquilles. - Papillote de moules au fenouil et ses frites. - Les coquillages à la cafetière par Thierry Marx. - Coutelets farcis au four de Gaëlle. - Préparation express d'ormeaux.
Présenté par : Julie Andrieu, Thierry Marx