L'art du glanage La vidéo n'est pas disponible
Il y a 12 000 ans, l'être humain excellait dans la chasse et savait exactement quoi cueillir pour se nourrir. En ce début d e XXIème siècle, Josiane Deroissart tâche de perpétuer l'art du glanage, ou comment piocher et cuisiner ce qu'il faut dans la forêt pour survivre.
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