La Réunion : la culture du goyavier La vidéo n'est pas disponible

présenté par : Nella Bipat

Nella Bipat et ses chroniqueurs vous emmènent dans les territoires d'Outre-mer.
Au programme aujourd'hui :     ... underline;">Nouvelle-Calédonie : le reboisement des forêts La faune et flore de cette île comptent parmi les plus belles de la planète. Cette biodiversité est fragilisée par les catastrophes naturelles. Pour conserver ses forêts uniques, les autorités ont mis en place un projet de reboisement participatifs dans le nord. En Nouvelle-Calédonie, 2/3 des forêts humides ont disparu notamment à cause de nombreux incendies. Les bénévoles plantent des espèces d'arbres endémiques pour tenter d'effacer les traces du feu.     La Réunion : la culture du goyavier Le goyavier est l'or rouge de la région, son fruit 4 à 5 fois plus petit que la goyave est réputé pour son goût fruité et acidulé. Ces « perles rouges » qui se récoltent pendant l'hiver austral,  sont réputées pour ses propriétés anti-oxydantes poussent au pied des montagnes.    Montbéliard : la ferme urbaine Muriel est une maraîchère martiniquaise qui a refait sa vie dans le Doubs en 2016 pour monter une ferme urbaine bio à Montbéliard. L'ancienne enseignante propose sa sélection de légumes aux restaurateurs de sa ville mais aussi aux habitants qui viennent se fournir et acheter directement leurs produits auprès de la Martiniquaise.      Guyane : le marais de Kaw La réserve naturelle des marais de Kaw est l’une des six réserves naturelles crées par l’État français en Guyane. Troisième de France de par sa superficie (94.700 hectares), elle est la plus vaste zone humide de France. Bassin de biodiversité, cette virée en Amazonie permet à de nombreuses espèces de trouver un refuge.     Destins : Joe Dassin C’est en 1972, que Joe Dassin vient pour la première fois à Tahiti sur les conseils de son ami Carlos. Il a alors un vrai coup de foudre pour les lieux. Il s’achète une magnifique propriété à Tahaa. Le 18 août il arrive à Papeete. Il est venu se ressourcer en famille après un accident cardiaque survenu le 17 juillet. Le 20 août 1980, il déjeune à Papeete avec sa famille et des amis dans le restaurant Chez Michel et Éliane lorsque soudainement, à 12 h 30, il est pris d’un malaise et s’effondre sur sa chaise. Il meurt à l’âge de 41 ans des suites de cet infarctus.   Recette : frites de manioc et ketchup épicé
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