Les témoins d'outre-mer

Guadeloupe : la maison de la banane

Au programme aujourd’hui :

- Guyane : les bienfaits de l’Amazonie

Suivez-nous en Guyane ! Ce territoire en plein cœur de la forêt amazonienne est l’un des poumons verts du continent. On y trouve une variété de plantes aux nombreuses vertus et une Guyanaise valorise ce patrimoine par des expériences scientifiques.  

- Guadeloupe : la maison de la banane

Direction maintenant la Guadeloupe. L’île regorge de fruits plus délicieux les uns que les autres. Mais il y en a un qui vole assez facilement la vedette : la banane. Un musée a même été construit en son honneur. Rencontre avec sa propriétaire.

- Polynésie française : les vignes de corail

Mettons le cap sur la Polynésie française. Dans l’archipel de Tuamotu et plus particulièrement à Rangiroa, il n’est pas rare de voir des fermes perlières. En revanche, ce qui est plus original, c’est de pouvoir se balader au milieu des vignes.

- Malakoff : des biscuits aux algues

Il n’y a pas un Outre-mer mais plusieurs. Et on peut les découvrir dans l’Hexagone. Alvyn Sévérien est Guadeloupéen et surfe sur le marché en pleine expansion du véganisme en imaginant des alternatives aux produits laitiers et aux œufs, notamment avec des algues.

- Recette : verrine de fraises et aloe vera