Mayotte : le sel de Bandrélé La vidéo n'est pas disponible

présenté par : Nella Bipat

Au programme :    - Guadeloupe : les rois de la récup' r />Direction la Guadeloupe, où certains habitants ont réussi à réduire les déchets en les magnifiant. Sculptures, mobilier, objets du quotidien... Découvrez les techniques de recyclage de l'île.  
- Mayotte : le sel de Bandrélé
Cap sur Mayotte, où la récolte de sel est une affaire de femmes. À Bandrélé, les « mama shingos » (femmes du sel en français) s'en occupent depuis des siècles. Une tradition qui se transmet de mère en fille.  
- Guyane : le chef d'oeuvre d'un bagnard
En Guyane, les fresques de l'église Saint-Joseph d'Iracoubo ont été peintes par un prisonnier nommé Pierre Huguet. Un monument qui fait la fierté des habitants.   - Environnement : qu'est-ce que la DEAL ?
La Direction de l'Environnement, de l'Aménagement et du Logement, ou DEAL, existe depuis 2011 dans les territoires ultra-marins. Elle met en place les politiques publics en matière d'environnement et de développement durable.  
- Affoux : l'auberge réunionnaise 
À Affoux, une petite commune dans le massif central, un couple de Réunionnais a repris l'auberge locale. Pierre-Ludovic et Kendji font revivre ce lieu convivial grâce aux saveurs de leur île.   - La recette du jour : yaourt bowl au gingembre
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