Mayotte : protéger les tortues La vidéo n'est pas disponible

présenté par : Nella Bipat

Au programme :   - Mayotte : protéger les tortues   Suivez-nous dans l’océ an Indien, à Mayotte. Son lagon, l’un des plus beaux du monde, est un écosystème fabuleux. Ses plages sont un lieu privilégié pour la ponte des tortues vertes. Des animaux magiques, qui attisent les convoitises et que les acteurs locaux s’efforcent de préserver.   - Guadeloupe : découverte de la mangrove   Direction la Guadeloupe. Sur les côtes, on peut observer un curieux écosystème : la mangrove. Cette forêt aquatique protège le littoral et préserve de nombreuses espèces. Suivez-nous au cœur des marais.   - Martinique : la photographe en quête d’identité   Mettons le cap sur la Martinique, l’île natale du grand-père de Marie Mons. Cette photographe est partie sur ses traces pour découvrir ses origines. Au fil de ses voyages, elle s’est lancée dans un travail sur la famille, les croyances et l’identité caribéenne.   - Paris : un chef très connecté   Les cultures des Outre-mer rayonnent aussi dans l’Hexagone. À Paris, trois chefs cuisiniers se sont associés pour créer le collectif la Brigade des Chefs. Parmi eux, Anthony Limery fait découvrir ou redécouvrir les saveurs caribéennes.   - Recette : soufflé de ti-nain
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