Martinique - La réserve des îlets de Sainte-Anne La vidéo n'est pas disponible

présenté par : Nella Bipat

- La Martinique - La réserve des îlets de Sainte-Anne ... strong>   Première escale en Martinique qui héberge l’un des sites de nidification les plus importants des Antilles. Les îlets de Saint-Anne accueillent chaque année plusieurs espèces d’oiseaux comme les sternes bridées ou les pailles-en-queue. Une immersion au cœur de la réserve naturelle aux côtés des conservateurs qui veillent à préserver la faune sauvage.    - Nouvelle Calédonie - La cathédrale Saint-Joseph    La Nouvelle Calédonie abrite un petit bijoux architectural : la cathédrale Saint-Joseph de Nouméa. Perché sur les hauteur de la capitale, l’édifice qui fête ses 120 ans continue de fasciner par son architecture néo-gothique. Construite au XIX ème siècle, la cathédrale Saint-Joseph est un véritable emblème du patrimoine culturel de l’île.    - La Réunion - Un festin de guêpes    Cap sur la Réunion qui compte parmi ses joyaux culinaires une spécialité originale : les larves de guêpes. Principalement consommé à Pâques pour fêter la fin du carême, ce met traditionnel ravit les papilles des palais les plus raffinés. Enquête sur sa conception, de la chasse à l’assiette.    - Jeunesse - La passion du Bobsleigh aux Antilles    Les Petites Antilles sont un vivier de champions pour les équipes de sports de glace comme le bobsleigh. Rencontre de Dorian Hauterville, Alan Alaïs et Jérôme Laporal qui mettent à l’honneur cette discipline hivernale au sein de même de l’équipe de France.    - Vannes - Les frères d’armes Wallisiens    Chaque année, de nombreux ultramarins s’installent dans l’hexagone. C’est le cas d’Alfred et Joseph, deux wallisiens qui ont choisi l’armée française loin du Pacifique. C’est à la caserne de Vannes en Bretagne que ces frères d’armes en quête d’adrénaline ont décidé de poser leur paquetage.     - Recette du jour - Blanquette de poissons à la citronnelle 
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