Bœuf au cidre, moutarde et eau-de-vie, la Normandie insolite ! La vidéo n'est pas disponible

présenté par : Laurent Romejko, Marine Vignes

La Normandie maintenant où François-Xavier n’est jamais à court d’idée. Cet agriculteur innove en permanence. Pour obtenir la meilleure des viandes, il donne du cidre à ses bœufs. Une viande saisonnière qu’il vend d’avril à juin et qui fait jeu égal avec le célèbre bœuf de Kobé.
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