présenté par : Laurent Romejko, Marine Vignes

La Seyne-sur-Mer dans le Var est le berceau des moules de Tamaris. Si ces coquillages au goût unique entre noisette et amer tume se consomment d’avril à octobre, c’est en plein coeur de l’été qu’elles sont les meilleures. Entre tradition et dégustation !
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