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présenté par : Laurent Romejko, Marine Vignes

Le riz des Incas, le quinoa, pousse en Picardie ! En moins de dix ans, ce produit originaire d’Amérique centrale s’est fait ... une place de choix dans nos assiettes. Encore peu cultivé en France, un agriculteur picard a profité du réchauffement des températures pour l’implanter dans notre pays.