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Météo à la carte
Le raifort, la racine alsacienne qui monte au nez
- Voyage
- 5 min 53 s
- indisponible
- tous publics
Cap sur l’Alsace à la découverte d’une racine qui donne du piquant à vos mets : le raifort. Cousin de la moutarde ou petit frère du wasabi, il est cultivé en Alsace où le climat sec et froid lui convient à merveille. Nous avons testé ce condiment un temps oublié, mais qui semble faire son grand retour.
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