Beurre ou huile d'olive : le duel des piliers du terroir français
Voyage
7 min 8 s
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En cuisine, il y a des débats qui font rage. Salé ou sucré ? Viande ou poisson ? Autre classique, le débat entre les partisans de la cuisine à l’huile d’olive et ceux qui préfèrent le beurre. La Normandie face à la Provence ! Gras végétal ou animal ? À chaque région son climat et donc, sa matière grasse.
