Artisanat : Jean-Loup, créateur en coutellerie d'art ! La vidéo n'est pas disponible

présenté par : Marine Vignes, Laurent Romejko

Nous traversons la France, pour partir en Savoie à la rencontre de Jean-Loup qui est coutelier. Il crée des couteaux pour d e grands chefs et parle de son métier avec un enthousiasme rare. Affûtage, remoulage, séchage du bois sont fonction des saisons. 
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