La vidéo n'est pas disponible
Météo à la carte
Recette : mignon à la plancha, moules bretons et gnocchis maison
- Voyage
- 5 min 41 s
- indisponible
- tous publics
Ingrédients :
- 1 lomo de 600g
- 6 petits poivrons
- 5/6 moules
- 500g de pomme de terre
- 1 œuf- 150g de farine
- 10g de sel
Préparation :
- Découper le lomo en tranche
- Saler les tranches de chaque côté puis les rincer à l’eau pour enlever les grains de sel
- Sur une plancha (ou poêle), saisir la viande, les petits poivrons et les moules (jusqu’à leur ouverture)
- Une fois cuites, retirer les tranches de viande et les conserver dans de l’aluminium
Pour les gnocchis :
- Confectionner une pâte avec un écrasé de pomme de terre
- Mélanger œuf, farine, sel puis les façonner à l’aide d’une fourchette
- Faire cuire quelques minutes dans de l’eau salée
Du même programme
- Météo à la carte Émission du jeudi 25 avril 2024 diffusé le 25/04 | 57 min
- Météo à la carte Émission du mercredi 24 avril 2024 diffusé le 24/04 | 57 min
- Météo à la carte Émission du mardi 23 avril 2024 diffusé le 23/04 | 58 min
- Météo à la carte Émission du lundi 22 avril 2024 diffusé le 22/04 | 57 min