Gastronomie: oeufs, légumes, poissons, simple comme un aïoli ! La vidéo n'est pas disponible
Aujourd'hui, nous allons découvrir la spécialité provençale par excellence: l'aïoli !     erline;">Ingrédients :     - 6 gousses d’ail - 1 œuf - 250ml d’huile d’olive - 1 pincée de sel     Préparation :     - Cuire les légumes de saison à la vapeur - Écraser deux gousses d’ail jusqu’à l’obtention d’une purée - Ajouter un jaune d’œuf tout en continuant de battre la préparation - Ajouter l’huile d’olive, filet par filet tout en continuant à battre la préparation  
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