La vidéo n'est pas disponible
Météo à la carte
Recette : la choucroute alsacienne
- Voyage
- 6 min 1 s
- indisponible
- tous publics
Ingrédients pour 10 personnes : - 2 kg de choucroute - 2 kg d’oignons - 4 gousses d’ail - 10 saucisses - 2 kg viande de porc - coriandre - cumin - poivre - 1 L de vin blanc sec Préparation : - Peler et émincer les oignons et l’ail. - Faire revenir le tout dans la cocotte sans les faire colorer. - Incorporer le choux à la cocotte puis assaisonner. - Ajouter la viande. - Mouiller la préparation avec du vin. - Laisser cuire pendant 3 heures. - Quelques minutes avant de dresser, cuir les saucisses à l’eau.
Du même programme
- Météo à la carte Émission du mercredi 17 avril 2024 diffusé le 17/04 | 56 min
- Météo à la carte Émission du mardi 16 avril 2024 diffusé le 16/04 | 55 min
- Météo à la carte Émission du lundi 15 avril 2024 diffusé le 15/04 | 55 min
- Météo à la carte Émission du vendredi 12 avril 2024 diffusé le 12/04 | 56 min