Ingrédients : - 2 canetons - 500 g de navets - 1 botte de cresson - beurre, sucre Préparation : - Saler, poivrer et beurrer la volaille. - Enfourner pendant environ 30 à 35 minutes à 140° sans oublier d’arroser la viande. - Eplucher les navets. - Incorporer les navets dans une casserole avec un peu de beurre. - Ajouter des morceaux de sucre. - Mouiller à hauteur. - Laisser réduire la préparation. - Laver le cresson et faire une vinaigrette.
