Ingrédients :     - 250 grammes de crozets  - 200 grammes ... d’Abondance - 2 pommes - herbes aromatiques - miel - huile d’olive - piment d’Espelette     Préparation :      1/ Faire cuire les crozets al dente puis les glacer dans de l’eau froide pour arrêter la cuisson.   2/ Tailler le fromage Abondance à la même grosseur que les crozets.   3/ Faire la même chose avec les pommes.   4/ Mélanger les crozets, le fromage et les pommes dans un saladier.   5/ Ajouter une cuillère de miel, une cuillère d’huile d’olive et une pointe de piment d’Espelette.   6/ Effeuiller et ébouillanter à l’eau salée les herbes aromatiques et les mixer.   7/ Arroser la salade avec les herbes mixées.     Dresser et régalez-vous !
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