La vidéo n'est pas disponible
Météo à la carte
Recette : Rumstek fondant
- Voyage
- 5 min 34 s
- indisponible
- tous publics
Ingrédients :
- 550 g de rumsteck
- 350 g de pommes de terre
- 250 g de champignons
- beurre
- échalote, persil
Préparation :
1/ Couper les champignons et éplucher les pommes de terre.
2/ Râper les pommes de terre, puis mélanger avec sel, poivre et beurre clarifié et mouler dans de petites poêles.
3/ Faire cuire les galettes de pommes de terre à feu doux 8-10 minutes.
4/ Poêler les champignons et assaisonner, en fin de cuisson ajouter un peu de beurre, une échalote ciselée et du persil.
5/ Cuire le rumsteck préalablement huilé, salé et poivré au gril 4 minutes.
Il ne reste plus qu’à se régaler !
Du même programme