Ingrédients :
- 500 g de lard fumé
- 2 carottes
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 1 poireau
- 2 feuilles de blette
- 1 radis bleu
- tomates séchées
Préparation :
1/ Cuire le lard 45 minutes dans une eau bouillante avec quelques aromates.
2/ Couper les légumes dans une huile chaude.
3/ Faire griller le lard quelques minutes.
4/ Ajouter le lard aux légumes.
Dresser et c’est prêt à déguster !
