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Météo à la carte
Recette : escalope normande

diffusé le mer. 14.11.18 à 12h58
voyages | 5 min | tous publics
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Ingrédients :

 

- 400 g de filets de veau

- 400 g de cèpes

- 50 g de crème fraîche

- 4 cl de calvados

- 1 gousse d’ail

- sel, poivre

- beurre, huile

 

 

Préparation :

 

1/ Cuire les filets à la poêle dans du beurre avec une gousse d’ail et du sel.

2/ Couper les cèpes en morceaux et les cuire dans du beurre.

3/ Ajouter le calvados et la crème.

5/ Ajouter la viande à la sauce.

 

Il ne reste plus qu’à dresser et déguster !

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