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Mon grain de sel en Méditerranée
Guitera, escapade dans le Taravu
- Info & société
- 26 min 20 s
- indisponible
- tous publics
" Guitera, escapade dans le Taravu " Pour ce nouvel épisode de votre magazine de la cuisine méditerranéenne, Marina Raibaldi nous emmène découvrir un Chef passionné et habité par l'amour de son village perché au fond de la vallée du Taravu : Jean-Marie Casamarta. Ce talentueux Chef cuisinier dirige sa propre maison d'hôtes Zella qu'il a créé sur le domaine familial. Marina orchestrera deux interprétations de l'agneau confit magnifié par Jean-Marie et décliné par Daniel un fin gourmet. On reste en famille puisque l'agneau provient de l'élevage de son frère Paul Casamarta que nous suivrons sur son exploitation. Enfin, Marina ne manquera pas de nous faire partager son carnet d'adresses et ses bons plans de la région.
Présenté par : Marina Raibaldi