Un entremet au caramel à Vains La vidéo n'est pas disponible

présenté par : David Gallienne

Le chef David Gallienne a quitté ses cuisines, direction Vains, dans la Manche. C'est à deux pas du Mont-Saint-Michel qu'il va faire connaissance de la famille Lefranc, éleveurs de vaches normandes. Les spécialistes du caramel vont préparer avec le chef un entremet bien de chez eux.
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