Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine
S15 : Sauté de volaille aux pissenlits à Curemonte
- Voyage
- 26 min 4 s
- Français
- tous publics
diffusé le 30/09/2023 à 11h15 Disponible jusqu'au 29/09/2024
Dans cet épisode, la cheffe Justine Piluso va mettre en valeur une plante que l’on connaît tous, mais plus rarement en cuisine... le pissenlit ! C’est à Curemonte, en Corrèze, l’un des plus beaux villages de France, qu’elle va faire la rencontre de Marie et François. Ce couple utilise la petite fleur jaune pour réaliser des chutneys, des confitures, du sirop... et même un apéritif !
Présenté par : Justine Piluso
Du même programme
- Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine Tête de veau revisitée à Brive-la-Gaillarde diffusé le 25/11 | 26 min
- Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine New York roll à l'italienne à Bordeaux diffusé le 07/10 | 26 min
- Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine Cuisinières sans frontières à Bordeaux diffusé le 14/10 | 26 min
- Le goût des rencontres Tarte framboise et romarin à Aixe-sur-Vienne diffusé le 21/10 | 26 min