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Entraigues-sur-la-Sorgue : pâtes bio et aux légumineuses sans gluten "Lazzaretti"
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En 2008, Denis Lainé et Julien Chabrol reprennent à Avignon l'entreprise de pâtes traditionnelles aux oeufs Lazzaretti. Ils décident de convertir l'entreprise au bio et d'entreprendre des fabrications aux légumineuses, riches en protéines et sans gluten.
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