Cécile va faire du freeeride et ses premiers pas en hors-piste, avec un snowboardeur. Elle découvre que, pour faire du hors-piste, il faut très bien connaître la montagne pour anticiper le risque d'avalanche. Mathieu explique comment skier en toute sécurité. Il suit une équipe de pisteurs dont le rôle est de sécuriser la station. Max, à l'aide de la maquette et des expériences, répond aux observations de Mathieu et Cécile, et explique qu'il existe plusieurs types d'avalanches et leur mécanisme de déclenchement. Sami met en image les différents types d'avalanches.
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