Guillaume Gomez est le plus jeune Meilleur Ouvrier de France de l’histoire. Depuis les cuisines de l’Élysée, pour quatre présidents, ses recettes ont régalé les chefs d’États du monde entier. Il dévoile dans "À la table des présidents" chez Le Cherche-Midi, les menus qui ont été servis.
Il est préfacé par Nicolas Sarkozy, François Hollande et Emmanuel Macron et, pour une fois, ils sont tous les trois d’accord. "Au club des Chefs des chefs, on a une devise : "La politique divise les hommes, la table les réunis." J’ai eu cette chance et ce privilège," raconte-t-il.
La gastronomie est aussi au rendez-vous dans "Laissez-vous guider, le Paris du Moyen Âge," aux éditions Michel Lafon, le nouvel ouvrage de Lorànt Deutsch.
On y découvre qu’à cette époque, on pouvait acheter de la nourriture d’occasion. Véritable féru d’Histoire, on y apprend les secrets de la capitale à l’heure où la distanciation sociale et les normes sanitaires étaient loin d’être en vigueur.
