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C à vous la suite
S9 : La recette de saumon confit de Guillaume Goupil - C à Vous - 27/11/2017
- Interviews
- 23 s
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La recette de saumon du Chef Guillaume Goupil, chef étoilé du Baudelaire : Saumon d'Écosse, confit à basse température accompagné d'écorces de citron niçois, avec une salade craquante composée de céleri branche et de pommes Granny Smith. Sur le côté, un coulis d'oseille pour la fraîcheur !
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