La recette de tourte de tortellinis d’Eleonora Galasso - C à Vous - 04/12/2017 La vidéo n'est pas disponible
Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes   Pour 8 personnes   Ingrédients :   - ... 30g de cèpes séchés - 4 CAS d’huile d’olive vierge extra - 200g de poireaux épluchés, lavés et émincés - 150g de foies de volaille parés et hachés - 250g de petits pois décongelés - 150g de jambon cuit coupés en lanières de 5mm - 1 CAC de noix de muscade râpée - 600g de tortellinis fourrés - 40cl de crème fraîche - 200g de parmesan râpé - Beurre pour le plat - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 1 gros jaune d’oeuf battu - Sel et poivre du moulin
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