présenté par : Jamy Gourmaud

Le yaourt joue la carte du circuit court dans la ferme bretonne de Yann. Après avoir repris la ferme de sa mère, il a refusé ... de partir à la course au rendement. Il a limité son cheptel et refusé de produire du lait en grande quantité. Ici, Yann, aidé par sa mère, mise sur la qualité plutôt que sur la quantité.
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